Chocolates funcionais e suplementos vegetais – melhor custo-benefício à saúde!

Diversos fatores influenciam a busca por uma alimentação mais saudável e com densidade nutricional adequada. Por isso, consumir alimentos enriquecidos ou suplementos elaborados com ingredientes selecionados pode ajudar a garantir mais saúde e promover melhorias no estado nutricional da população. Nesse sentido, avanços na ciência e na indústria de alimentos têm buscado desenvolver snacks, chocolates…

Snacks enriquecidos e com ingredientes naturais

Com o ritmo acelerado do dia a dia, tem crescido a procura e o consumo de alimentos de conveniência ou snacks, isto é, aqueles caracterizados pelo rápido preparo e/ou consumo individual e de fácil acesso. No entanto a lista de ingredientes dos snacks, frequentemente, caracteriza-se pelo excesso de conservantes e corantes, pela baixa densidade nutricional,…

Chocolate com ativos – disposição no dia a dia, sono tranquilo durante a noite.

Cada vez mais comum no mercado, a adição de componentes e de ativos em alimentos como o chocolate, por exemplo, é feita com o intuito de aumentar a densidade nutricional de forma prazerosa, melhorar o desempenho físico e a realização de tarefas diárias, além de promover o relaxamento e o bem-estar. Nesse sentido, a D-ribose,…

Levedura nutricional: Por que prescrever?

Você já ouviu falar de Nutritional Yeast ou Levedura Nutricional? Conhece sua composição e seus benefícios? Quando e para quais pessoas ela é indicada? Se a resposta para essas perguntas é não, então, continue lendo para conhecer um pouco mais a respeito desse suplemento tão rico em nutrientes. Sabe-se que leveduras estão presentes na alimentação…