COOKIES DE COCO COM PEDAÇOS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

1 xícara de coco ralado fresco

½ xícara de farelo de aveia

½ xícara de amido de milho

½ xícara de semente de girassol

3 colheres de sopa de açúcar de coco

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 colher de chá de extrato de baunilha

50ml de água

½ Barra Gourmet cortada em cubinhos

 

Modo de Preparo:

No processador, bata todos os ingredientes, exceto a Barra Gourmet, até ficar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais água aos poucos.

Transfira para um bowl e, delicadamente, misture o cubos de chocolate

Modele em formato de biscoito e asse em forno baixo pré-aquecido até que dourem ou por cerca de 15 minutos.

 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *