SOPA DE RAÍZES COM CURRY

Ingredientes:

2 cenouras

1 mandioquinha

1 inhame

1 batata doce

1 cebola

3 dentes de alho

1 colher de sopa de azeite

2 folhas de louro

1 colher de sopa de curry

1 dose de Protein Well sabor neutro

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de Preparo:

Cozinhe na panela de pressão todas as raízes lavadas, cortadas e com casca junto com a cebola picada e descascada, o alho picado e descascado o azeite e o louro, usando água suficiente para cobrir todos os ingredientes. Quando pegar pressão, deixe cozinhar por mais 8 minutos.

Espere sair a pressão, abra a panela, descarte as folhas de louro e transfira tudo para o liquidificador.

Acrescente os demais ingredientes, bata até que fique homogêneo e acerte o tempero a gosto

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